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核桃，一天吃几个合适专家：2~3个

中国发展网 2023-04-21 21:25:42

云南读者包先生问：听说吃核桃对健康有好处，一天吃几个合适呢?中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅答：大家先来了解一下核桃的基本情况，核桃仁内蛋白质含量为12%~20%，脂肪约为60%~70%，膳食纤维5%左右。一个中等大小核桃内的核桃仁大约6克重，大...

酸奶饮料=酸奶？不一定！“零脂肪”酸奶要注意含糖量

中国发展网 2023-04-21 21:25:42

很多人喜欢喝酸奶，但超市里的酸奶饮料和酸奶是一回事吗?你分得清它们有何区别吗?面对琳琅满目的酸奶制品，还有那些标榜添加了很多益生菌、宣传可以“活着到肠道”的说法到底可信度有多高?还有，挑酸奶有哪些看点?来跟营养科医生学两招吧—&md...

油炸食品会加剧肠病但并不会致癌

中国发展网 2023-04-21 21:25:42

香酥可口的油炸食品在全球各地广受欢迎。但美国研究人员近日在《癌症预防研究》杂志上撰文称，老鼠实验显示，油炸食品会加剧结肠炎症和结肠癌等肠病病情，因此，肠病患者或肠病高危人群应少吃油炸食品。在最新研究中，马萨诸塞大学阿默斯特分校研究人员在一组...

苹果肉桂汤：润燥生津，补火助阳

中国发展网 2023-04-21 21:25:41

主要功效：润燥生津，补火助阳推荐人群：手脚冰冷，入睡困难的人群材料：苹果2个，生姜20g，肉桂棒5g，猪100g(2~3人量)烹调方法：苹果洗净去皮切块，生姜洗净切大片，猪肉洗净切大块。把苹果、生姜和猪肉放入汤煲中，加水约1200ml，大火煮开后转小火，煮约半小...

简单的月饼配方来了：零添加做好后比买的还香

中国发展网 2023-04-21 21:25:41

原来做月饼这么简单，配方简单零添加，比买的还香，一次性就成功。一年一度的中秋佳节马上就到了，超市和市场上已经看到有很多展台都摆出了各式各样的月饼礼盒了，品种多样、口味多样、包装也很花样，价格从几百到大几十不等，在没有学会做月饼之前，我们家每...

小龙虾商用技术配方来啦：美极蒜蓉烧虾酱等

中国发展网 2023-04-21 21:25:41

油卤小龙虾小龙虾重最选用二级品龙虾，每只重30克至44克，每份1200克。卤水原料:干辣椒100克，花椒10克，生姜50克，大葱100克，八角30克，山奈10克，桂皮10克，小茵香10克，草果10克，丁香5克，砂仁10克，草豆寇5克，排草5克，冰糖150克，老抽50克，精盐、鸡精...

夏天给宝宝吃什么水果最好？桃子、西瓜、葡萄等

中国发展网 2023-04-21 21:25:40

夏天是水果大丰收的季节，可能也是因为种类有点太多了，妈妈们都挑花眼了。那么多的水果，到底哪个更好更有营养呢?我们都知道水果是好东西，富含各种维生素和纤维素，但前提是吃对了吃好了。这其中不仅仅是吃什么，什么时候吃和吃多少也有很大学问。今天，小脉...

鸡肉、坚果、胡萝卜、绿叶蔬菜等可对抗抑郁

中国发展网 2023-04-21 21:25:40

除了营养美味，有些食物在缓解情绪方面也能起到一定作用。近日，美国“网络医学博士网”刊文总结“有助对抗抑郁的食物”。牛奶。它是维生素D的良好来源。如果体内的维生素D含量很低，可能导致抑郁。研究发现，服用维生素D补充剂的人比不服...

煮熟的莲藕健脾开胃御秋燥适宜于一般人群食用

中国发展网 2023-04-21 21:25:40

秋藕养人，煮熟吃健脾开胃。(图/全媒体记者翁淑贤)已是秋天，秋燥明显，吃什么能帮助御秋燥?中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员、广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授介绍，煮熟的莲藕健脾开胃，这个时节适当煲一道“藕山菇栗两脚汤&rd...

糖尿病患者如何健康过节？尽量限制糖分摄入

中国发展网 2023-04-21 21:25:40

临近春节，全国各地阖家团聚、欢度节日时，多有食用汤圆、饺子等习惯。我国是全球糖尿病患病率增长最快的国家之一，目前糖尿病患者超过1.1亿，糖尿病前期人群约1.5亿。专家提示，糖尿病患者在欢度佳节时也应该注意饮食，尽量限制糖分摄入。北京医院内分泌科主...

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