土地的味道,就是茶的味道;手掌的温度,就是茶的温度。一片叶子落入水中,水便有了味道,这是茶的故事。本期节目我们邀请到了来自建水普雄珮松号茶厂的创始人——高松先生,带您走进一个“茶人”的故事。

对于高松而言,“茶”是父亲从小在耳边讲述的故事。高松说道:“我是在外打拼的云南省石屏人,做普洱茶是石屏人的主业之一,石屏人在茶文化的传承,帮助我在普洱茶的领域深入探索,我的父亲生前很热爱普洱茶,从我记事起经常听父亲讲茶的故事,做事、做茶、做人的文化传承,耳闻目染。所以我能够很早在普洱茶还没有兴起之前,1998年至2003年进入到这一冷门行业,并坚守到现在。”

提到普洱茶,决定其品质的无非是三大要素——原料、工艺和仓储。珮松号茶叶原料是选用生长在16.9平方公里内的原始森林,树龄在1000年至2000年以上的茶树。茶的品种独特,多为自然繁衍的野生大理种、自然群落,品种极其稀有珍贵。同时在制作工艺上坚持传统的制茶工艺,铁锅高温炒制,激发茶叶自然风味。最后在储存环节保持洁净、卫生、通风闭光的环境,做到自然仓储,不用恒温恒湿,不依赖高科技。

作为千年古树茶的受用者和保护者,高松也有自己的想法。他说道:“20多年来,在普洱茶行业摸爬滚打,我和我的同行已经认识到普洱茶不能靠炒作、不能过分金融化、商业化。现代企业运作方式不一定在这一行业行得通,作为茶人,应该经得起诱惑、沉得下心来,回到根本,做好品质。我们珮松号坚定不一的在当地政府、广大村民一起踏踏实实守护好茶山、守护好这独一无二的生态环境,严格的把控好影响产品品质的每一个环节。我相信辛劳终会有回馈。”

对于企业的未来,高松表示目前组建了可靠的团队、拥有信任企业的客户,有当地政府的支持、有广大村民的帮助,在这种情况下首先要解决产品的可塑源问题,坚持品质,不炒作,用心做好产品。

茶之道,是相知相交的君子之道,更是浮浮沉沉的人生之道。一路坚守,不忘初心,享受人生的起伏和过程。做好茶,更做好人!