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作为中国肉制品行业的领军企业,金锣集团凭借其深厚的行业积淀和持续的创新活力,构建了极为丰富的产品矩阵。从“加钙金锣王”等经久不衰的王牌产品,到“健食力”“好厨易”“金锣哈啰伙伴”等不断涌现的创新品牌,金锣的产品线持续拓展,展现出强大的市场适应力。近年来,面对肉制品市场高端化、健康化、品质化升级的浪潮,金锣依托卓越的产品品质和源源不断的创新动能,成功把握市场机遇,有效应对了行业挑战。 如今,“健康”已深度融入金锣的品牌基因,成为其最具辨识度的标识与核心价值主张。金锣所倡导的健康理念已广泛获得消费者认同,为企业长远稳健发展奠定了坚实的品牌基础。 立足于此,金锣紧密洞察市场趋势,坚定实施“品类品牌化”战略,持续深化产品布局。目前,金锣已形成冷鲜肉、冻品、熟制品、调理品及调味品等多元化品类协同发展的格局。旗下拥有众多明星品牌:代表中温技术突破的“肉粒多”、引领高温产品升级的“无淀粉王中王”、主打德式低温风味的“德斯克”、专注健康创新的“健食力”、面向儿童市场的“哈啰伙伴”以及服务家庭餐饮的“好厨易”。这些品牌定位清晰,相互赋能,共同致力于满足消费者日益增长的多样化、个性化需求,不断深化“一切为了人类健康”的品牌理念,推动品牌功能拓展与价值跃升。 
金锣产品力的背后,是强大的科研创新体系作为坚实后盾。科技创新,始终是金锣发展的核心引擎。集团构建了“一室一院一战”的科研高地——国家级重点实验室、科技研究院与院士工作站协同发力,并积极与国内外顶尖科研机构及高校深度合作,设立博士后创新实践基地。依托这一强大平台,金锣在食品关键技术领域成果斐然:累计获得国际PCT专利53项、发明专利35项,主导或参与制定国家、行业标准18项,承担省级技术创新项目28项。这些努力推动金锣在低温肉制品加工技术、冷却肉加工关键技术以及中国传统肉制品现代化加工技术等核心领域取得重大突破。 正是这些科研成果的转化应用,让金锣得以持续推出富含健康价值的新品。例如,明星产品“金锣肉粒多”历经多年研发,独创中温肉制品加工技术,成功融合了低温肉制品的鲜美营养与高温肉制品的便捷储存,实现了美味与健康的完美统一。 在新时代的发展征程中,金锣正以科技创新为强劲引擎,以健康理念为鲜明旗帜,奋力书写中国肉制品行业的新篇章。展望未来,金锣将继续坚守“一切为了人类健康”的初心使命,持续深耕产品创新与品质提升,驱动企业实现更高质量的发展,矢志打造世界级健康食品品牌,为全球消费者奉献更多兼具美味与健康的优质选择。
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