随着春天的到来，华润万家超市近日快速启动“春菜尝鲜季”，豌豆苗、香椿、荠菜、马兰头等带着露珠的头茬春菜，成为市民餐桌上最受欢迎的“时令惊喜”。时令蔬菜不仅味道鲜美、营养价值高，也为餐桌增添了浓郁的春意，吸引了大量市民购买尝鲜。

超市里春意浓郁。“这豌豆苗真嫩！清炒或煮汤都行，头道鲜，清爽解腻！”在华润万家濮家店的蔬菜区，市民王女士一边挑选春菜，一边和同伴聊着。目前，华润万家超市各家门店的春菜专区已全部布置到位，香椿芽、荠菜、豌豆苗、芦笋、春笋、芦蒿等整齐摆放，绿意盎然，十分诱人。

为保障春菜新鲜速达，华润万家超市与本地特色农产品直供基地签订采购协议。各类春菜，如芦蒿、茼蒿、马兰头、荠菜、蚕豆、碗豆苗等一应俱全。对于香椿这类娇嫩易损的春菜，华润万家超市采取采摘后立即预冷、全程冷链运输、分级密封包装等措施，确保在12小时内从田间直达货架，最大限度保留春菜的鲜嫩口感和营养。从田间到餐桌的全流程安全管控和每日新鲜配送，让顾客不仅能抢先尝到春天的第一口鲜，更能买得放心、吃得安心。

除春菜外，霜打青菜、菜苔、薄皮山药、莲藕、榴莲蜜薯等特色蔬菜也陈列在醒目位置，与春菜一同丰富市民的“菜篮子”，吸引众多市民前来选购。

华润万家超市相关负责人表示，为确保顾客买到的每一份蔬菜都新鲜直达，华润万家超市的生鲜商品实行“日配到店”模式。物流大仓会根据门店销售情况动态备货和补货，门店无需额外囤货。保证与居民菜篮子息息相关的生鲜商品供应稳定。

食品安全是民生超市的底线。华润万家超市食品安全检测中心严格执行生鲜商品每日每批次全覆盖检测制度，仅生鲜配送中心日检量就达350批次以上，检测结果会同步公示在各门店，消费者扫码即可查询，确保买的放心，吃的也安心。从源头到上架的全流程都安全。

华润万家超市相关负责人表示：“春菜是春天餐桌上的亮点，食品安全是底线，新鲜度是关键。我们希望市民既能尝鲜，也能安心备菜，将满满的鲜味与安全感端上家庭餐桌。”（李军华）