科技赋能文化传承:华美月饼的“数字时光胶囊”

2026年9月下旬,一场庄重的封存仪式在东莞华美月饼梦工厂举行。历时数月征集的“中秋申世遗影像库”正式封存,这份凝聚了无数人团圆记忆的数字典藏,被业界称为“数字时光胶囊”,象征着民间力量对中国中秋申报世界非物质文化遗产的坚实支撑。

民间记忆国家典藏:科技赋能文化传承

这份影像库的独特之处在于,它并非官方档案,而是由无数普通人的真实记录汇聚而成。自华美2025年发起“中国中秋申世遗”行动倡议以来,华美计划从“发起、征集、记录、宣发、体验”五方面着手推动申世遗。通过#我的中秋小团圆 等话题征集,来自全国各地的中秋民俗影像、团圆故事、非遗技艺记录纷纷汇聚。从山东的鲅鱼饺子到闽南的博饼风情,从潮汕的糖塔制作到东莞的送冬秋传统,这些散落在民间的文化记忆被系统性地收集、整理、封存。

华美食品集团总裁袁瀚钊表示:“非遗不应封存于展馆,要走进普通人的日常节庆。”而影像库的封存,恰恰是对这一理念的深化——封存的不是冷冰冰的档案,而是14亿人真实的团圆记忆。将民间记忆转化为国家典藏,让文化记忆获得永恒,这本身就是“科技赋能文化传承”的生动实践。

博物馆升级+非遗数字研学:让非遗活在当下

封存仪式之后,华美月饼梦工厂作为这一文化行动的核心载体,其价值进一步凸显。梦工厂以“山海奇遇·莞”文化空间为理念,设立国潮沙龙区、DIY烘焙室、月饼非遗展区等,打造月饼文化为主题的综合性博物馆,涵盖清代至改革开放后的月饼模具、器皿、工具等藏品,完整展现中国月饼及传统糕点行业发展历程。

在非遗数字研学方面,华美联动学校开展非遗进校园和研学活动,年开展研学活动200余场,惠及青少年超万人。2026年更举办“美好茶山小使者”英语讲解活动,24名青少年用全英文讲述华美月饼的匠心工艺和智能制造实力,围绕“支持中国中秋申世遗”与“让世界爱上中国月饼”两大主题,展现了年轻一代的文化自信。

与此同时,华美筛选非遗/亲子/文化/美食类型博主,以揭秘华美月饼工厂和月饼博物馆游览体验的Vlog为主题进行创作,集中发布在抖音/小红书平台扩散分享。科技类博主以“350万个月饼/天”的视觉震撼反差,带出非遗技艺在智能时代的全新生命力;亲子/生活美学类博主以“一站式体验”的完整体验感,种草粉丝前往打卡。

华美食品集团总裁袁瀚钊在2026年峰会上表示:“非遗不能只停留在博物馆,必须走进生活。”收官即开始。封存不是终点,而是中秋申世遗的新起点。华美梦工厂成为可持续的文化体验目的地,让非遗活在当下——每一个走进梦工厂的游客,都在成为中秋故事的讲述者;每一次DIY烘焙的体验,都在延续千年非遗的生命力。

从东莞到世界,华美正以“中国中秋申世遗”为旗帜,递交一份属于中国企业的文明答卷。