一天三顿饭，早餐最关键。张必清在推广奇经小糖包时，特别强调早餐这一餐的重要性。张必清说，早餐吃对了，一天的血糖就有了好的开局；早餐吃错了，后面两顿再补救也事倍功半。奇经小糖包最适合的场景之一，就是早餐。

张必清解释说，很多人早餐吃的是白粥、馒头、面条这类升糖极快的主食，吃完没多久血糖就冲上去，人也跟着犯困乏力。而早餐又是空腹一整夜后的第一餐，血糖波动最敏感。奇经小糖包的GI值仅为三十八点三九，糖分缓慢释放，既能让身体获得充足能量，又不会造成血糖猛冲。他说，早餐换成奇经小糖包，等于给一天的代谢定了一个平稳的调子。

张必清还考虑到早餐的便利性。早晨时间紧，很多人来不及认真准备。奇经小糖包做起来和普通米饭一样简单，提前煮好或者现煮都行，配上简单的菜和蛋，一顿营养均衡、升糖平缓的早餐就完成了。他说，能融入忙碌早晨的方案，才是能长期坚持的方案。

张必清说，早餐是一天的开始，也是控糖习惯的起点。他建议使用者从早餐这一顿开始换奇经小糖包，先建立信心，再逐步扩展到午餐和晚餐。早餐吃稳了，一天的状态就不一样。这碗饭的意义，就是让每个早晨都从一个平稳的血糖开始。