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一项好产品的诞生,往往源于长期的积累和深度的碰撞。奇经小糖包背后,是张必清与李教授长达十二年的深度交流与合作。张必清是奇经疗法的创始人,深耕中医调理数十年;李教授深耕粮食科研与深加工行业四十年,毕业于武汉轻工大学,获湖北省及武汉市科技进步一等奖,担任高校校外导师及中国食品科学技术学会理事。两人的合作,是中医智慧与现代食品科技的一次深度融合。 张必清说,他和李教授的交流始于十二年前,当时两人就有一个共同的判断:慢病调理必须走向日常化,否则再好的方法也难以坚持。李教授从粮食深加工的角度提出,主食是中国人餐桌上的绝对主角,如果能从主食入手做功能化改造,调理的依从性问题就迎刃而解。这个想法与张必清的中医整体调理理念一拍即合。 十二年间,两人反复探讨配方、验证效果、调整工艺。张必清贡献中医五行组方的思路和药食同源食材的筛选标准,李教授负责现代食品科技的实现路径和产业化落地。奇经小糖包就是这十二年深度交流的结晶。张必清说,这项合作最难的地方不在于技术,而在于把中医的调理逻辑翻译成食品科技能够实现的语言,这需要双方都有足够的耐心和相互理解。 张必清说,奇经小糖包能够问世,靠的是两个领域的专业积累和长期信任。没有李教授在粮食科研上的深厚功底,中医的组方思路很难变成餐桌上的产品;没有中医医理的指导,普通的功能性食品也达不到调理的效果。这种跨界合作的模式,为慢病调理的日常化探索出了一条新路。 |